سلطة اللبن بالخيار على الطريقة الهندية

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى في هذه الوصفة نقوم بغسل الخيار جيداً ثم نقوم بفرمه كما هو مطلوب
2. وبعد ذلك نقوم بوضعه في وعاء مع كل من عصير الليمون، النعناع، الشبت، الثوم، اللبن، زيت الزيتون، والملح
3. ونحركهم جيداً بملعقة كبيرة حتى يتجانسوا جيداً . 
4. وعندما ننتهي نقوم بسكب المزيج في الخلاط بعد أن نقوم بتحضيره ، ثم نخلطه بسرعة مرتفعة حتى يصبح ناعماً ويتجانس تماماً . 
5. و بعد ذلك يمكن أن نقوم بسكبه في طبق التقديم مباشرة، أو نقوم بوضعه في الثلاجة حتى وقت التقديم
6. عندها نقوم بتقسيمه بين 4 أطباق ونزين وجه كل منها بحوالي 1 ملعقة كبيرة من الزبيب.

طريقة التقديم و التزيين 

• أكثر ما يتم تقديم هذه السلطة الشهية إلى جانب البرياني أو المنسف أو أطباق الأرز بشكل عام فهي تمنح الأرز طعم لذيذ ونكهة مميزة 
• يمكن أن يتم تزيين طبق السلطة بشرائح الفجل و شرائح الخيار ونوزعها بطريقة مرتبة ثم نقوم بتوزيع حبات الزبيب على سطح الطبق 
• تقدم هذه السلطة فوائد متعددة لصحة الجسم وخاصة خلال شهر رمضان فهي تمد الجسم بالسوائل والترطيب اللازم خلال الصيام .